今年も最終日

ついついグラウビュンデンは、生クリームたっぷりのデコレーションが主流と思われがちですが、クッキーやブラウニー、バナナブレード、フルーツケーキなどの焼き菓子系もおいしいんです。ただ今グラビュンおみやげ実行委員会では、日持ちのする、数日は大丈夫なものを考案中です！人気のブラウニーは、ウエアのポッケに忍ばせておいてゴンドラやリフトでエネルギーアップにバッチリ！もちろん日持ちもしますのでおみやげにもgood!小さな２００円サイズも販売中でーす。

登別大谷高校波乗り雪板部

今シーズンよりホームゲレンデをニセコに移した登別大谷高校。大会遠征に出かけるまでニセコで合宿しています。この高校、日本広しと言えど、スノボードに真剣に取り組んでいるスノーボード部があるのはこの学校だけ。メンバー４名がクロスの全日本ナショナルチームＪｒに属し、ほとんどの選手が強化指定選手という強者ぞろい！ニセコじゃあんまり見かけないアルペンボードで滑飛んでるのをみかけたらそうかも、、、？ちなみにわが息子もお世話になっております。こんなすばらしい環境だからこの町にもスキーやボード、観光、、、のスペシャリストを育てる学校があってもいいのにねー。スキーの町なんてうたってるけどなにもなーし！

明日の焼き菓子

昨日、仁木の果樹園がりんごを売りに来てくれました。すごーい！！１１月にもっと買っておけば良かったと反省してたとこでした。聞いてたの！？早速明日のために、スイートポテトアップルパイと姫りんごをたくさん載せたフルーツケーキ焼きました。

もうすぐ焼き上がります。

今年も恒例のクリスマスターキを焼きます。自分でいうのもおこがましいですが本当においしいです。焼き上がりが楽しみ楽しみ！！肉汁と一緒に焼けた野菜がまたうまい！！数個だけ店頭販売しちゃいますが、今夜はスタッフとこのターキーでクリスマスをお祝いします。わーい！

Merry christmas!

いよいよクリスマス！今年もたくさん作ります。巨大な冷凍庫でもあれば作っておけるのかもしれないけど、ないし、少しでもおいしく食べてほしいし、、、やっぱりみんなでがんばりますよ！札幌、小樽からも予約してこんな山奥まで取りにきてくださるなんて本当にうれしいです。
クリスマスケーキってとっても大切だと思うんです。ホールでケーキを買うのはお誕生日とクリスマスぐらいでしょう。その１年に一度のケーキを作れる事を幸せと思って１台１台大切に作りまーす。今日もしんしんと雪が降っています。

なかなかふらないねー！

せっかくの日曜日だというのに寒いだけの曇り空．どうせ寒くなるなら雪ふらないかな、、、、？一度雪が降って、しっかり降り積もって”冬”になるまでは、一年で一番静かなニセコ。でもエリアは少しづつ冬季スタッフも増えているのか、ぐーんと異国化され始めましたね。新しいお店も増えると聞いているので楽しみ楽しみ、、、．今の時期本当に静かなゆったりとしたグラウビュンデンを過ごしていただけるから、今日もおいしいおやつ作り！！